Vino: Raccontami
Varietale: 100% Primitivo.
Denominazione: Primitivo di Manduria D.O.C..
Titolo alcometrico: 15% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, con una intensa veste di colore rosso rubino con trame granate, consistente.
Un Primitivo che all’olfatto regala un ventaglio olfattivo ampio, complesso e di qualità. Alle delicate note floreali si intrecciano intensi sentori di frutti bosco e prugna essiccata. Il bouquet dei profumi si impreziosisce di sentori di sotto bosco, cacao in polvere corroborati da un effluvio di spezie orientali.
Il sorso è avvolgente, supportato da una trama tannica importante, setosa, di grande piacevolezza. Sapidità e freschezza si intrecciano all’unisono, supportati da un finale molto persistente di frutta e spezie. Chiude una delicata nota balsamica.
Un Primitivo espressione del territorio di origine.
Valutazione
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Vespa Vignaioli per Passione
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
