Vino: Il Borro
Varietale: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah.
Denominazione: I.G.T. Toscana.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2019.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso carminio impreziosito da leggerissime trame granate, consistente.
Il ventaglio olfattivo è complesso, dalle note intense e di qualità. Si apre con note floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, integrato da sentori di frutta matura quasi in confettura. Arricchiscono l’esperienza olfattiva sentori di spezie pregiate e profumi di cacao in polvere e una delicata nuance di scatola di sigari.
Il sorso è importante, ricco, perfettamente equilibrato nelle sue componenti. Si evidenzia un tannino importante, setoso, assuefacente, impreziosito da un persistente retrogusto di ciliegia sotto spirito, dona al degustatore un sorso elegante e vellutato.
Valutazione
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Il Borro
Località Borro, 1 – San Giustino Valdarno
52024 Loro Ciufenna (AR) – ITALY
Phone: +39 055 977053
E-mail: vino@ilborro.it
Website: www.ilborrowines.it
