Vino: Bataté
Varietale: 100% Syrah.
Denominazione: Marche Rosso I.G.T..
Titolo alcolometrico: 13,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal luminoso e moderatamente intenso color rosso rubino, di buona consistenza.
Si apre all’olfatto con un ampio e intenso ventaglio di profumi. Dona nell’immediato sentori floreali che ricordano l’iris e la violetta, intrecciati a intensi profumi di piccoli frutti bosco a bacca rossa: ribes, more in confettura e mirtilli. Completano l’esame un effluvio di aromi di erbe della macchia mediterranea e spezie piccanti.
Il sorso è perfettamente equilibrato, supportato da un componente tannica vellutata regala un sorso di grande eleganza. Dal lungo retrogusto di pepe appena macinato e di radice di liquirizia.
Un vino che si conferma per la sua qualità di anno in anno.
Valutazione
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Clara Marcelli
Contrada Pescolla
63081 Castorano (AP) – ITALY
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
