Vino: Ghiaie della Furba
Varietale: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 25% Merlot.
Denominazione: Toscana I.G.P. Bio.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, consistente.
Il bouquet olfattivo è ampio, intenso e di qualità fine. Si apre con sentori floreali che ricordano un pot pourri di fiori rossi, seguono intensi sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa intrecciati a suadenti effluvi di spezie e cioccolato in polvere. Chiude una delicata nota balsamica.
Il sorso è ricco, opulento, supportato da una importante trana tannica, ben levigata e setosa. Quasi perfetto il bilanciamento delle varie componenti, regala un persistente retrogusto di spezie e sentori di sottobosco.
Un vino elegante e di struttura espressione del terroir di origine.
Valutazione
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Tenuta di Capezzana
Via Capezzana, 100 Seano
59015 Carmignano (PO) – TUSCANY – ITALY
Phone +39 055 8706005
E-mail: capezzana@capezzana.it
Website: www.capezzana.it
Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
