Marisa Cuomo - Furore Bianco Fiorduva 2022 | Recensioni & Punteggi

Vino: Furore Bianco Fiorduva
Composizione varietale: Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%.
Denominazione: DOC Costa d’Amalfi sottozona Furore.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2022.
Zona di produzione: Furore (Salerno) e comuni limitrofi.
Natura del terreno: rocce dolomitiche-calcaree.
Altitudine: terrazzamenti costieri 200 – 550 mt s.l.m..
Vigneto: coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata certificata SQNPI. Diserbo a mano ed a più riprese senza l’uso di pesticidi.
Età media viti: ceppi prefilloxera coltivati per un terzo nelle macerine a secco verticali con almeno 60 anni.
Sistema di allevamento: pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
Densità d’allevamento: 5.000 – 7.000 viti per ettaro.
Produzione: 60 hl/ha.
Epoca di vendemmia: terza decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale.
Vinificazione: le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C.

Note di degustazione
Cristallino, manto giallo paglierino vivace con delicate trame dorate, consistente.
Al naso si apre con elegante e variegato bouquet di profumi di rara qualità. Alle delicate note floreali si intrecciano assuefacenti sentori frutta a pasta gialla che ricordano la pesca, l’albicocca per lasciar posto a un intenso effluvio di frutta tropicale. Completano il variegato ventaglio olfattivo sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea e una delicata nota minerale nel finale.
In bocca si esprime in tutta la sua maestosità. Un sorso perfettamente bilanciato in tutte le sue componenti: freschezza e sapidità si fondono all’unisono e supportati di infinita persistenza gusto aromatica di frutta esotica donano eleganza e piacevolezza.
Con Fiorduva 2022, l’azienda Marisa Cuomo conferma il suo percorso di ulteriore crescita nel panoramica enoico nazionale e mondiale.

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