Vino: Penteo Vermentino
Varietali: 85% Vermentino, 15% Fiano.
Denominazione: I.G.T. Costa Toscana.
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: 2023.
Temeperatura di servizio: 8° – 10° C.
Note di degustazione
Cristallino, dal colore giallo paglierino tenue, di buona consistenza.
I suoi profumi regalano un ventaglio olfattivo abbastanza complesso, ma di qualità fine. Sentori floreali, fruttati e erbacei i principali: profumi di fiori di acacia e di gelsomino, si intrecciano a profumi di frutta a polpa gialla che ricordano la pesca, la papaya e il frutto della passione. Completa l’esame un evidente sentore di erba aromatica nello specifico di salvia.
Il sorso è piacevole, ben bilanciato nelle sue componenti. Freschezza e sapidità regalano un sorso elegante, con un persistente retrogusto di frutta tropicale.
Un vino quotidiano, da tutto pasto, dall’ottimo rapporto qualità prezzo.
Valutazione
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Gianni Moscardini
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Credits: © Piero Pardini – The Wolf Post Wine Magazine – TUSCANY – ITALY
