Vino: Testarossa
Varietale: 100% Pinot Nero.
Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.G. Metodo Classico.
Titolo alcolometrico: 13% vol.
Annata: 2016.
Temperatura di servizio: 6° – 8° C.
Note di degustazione
Dal colore giallo paglierino brillante con impercettibili riflessi dorati, con un perlage elegante, fine e abbastanza persistente.
All’olfatto i suoi profumi si sprigionano con eleganza e persistenza, si passa dalle note floreali alle note fruttate che ricordano il ribes, alla nocciole tostate, alla crosta di pane e in chiusura una delicata nota di agrumi.
Il sorso è fresco, elegante, armonico. Buona la persistenza gusto olfattiva che regala al degustatore un persistente retrogusto di fruttato.
Un campione equilibrato e di grande piacevolezza.
Valutazione
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