Vino: Sileno Cabernet Franc
Varietale: 100% Cabernet Franc.
Denominazione: I.G.T. Costa Toscana.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2022.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal color rosso rubino intenso con leggere trame violacee, di buona consistenza.
All’olfatto il bouquet olfattivo è abbastanza ampio, con sentori abbastanza intensi e di qualità fine. La componente fruttata è dominante, i sentori ricordano piccoli frutti di bosco a bacca rossa e scura, un frutto maturo di grande piacevolezza. Si evidenziano inoltre delicate note erbacee e una nuance di liquirizia.
Il sorso è bilanciato, supportato da un tannino avvolgente e mai aggressivo. Buona la persistenza gusto aromatica che regala al degustatore un delicato e persistente retrogusto di frutta matura e una assuefacente carica balsamica.
Valutazione
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