Vino: La Firma
Varietale: 100% Aglianico del Vulture.
Denominazione: Aglianico del Vulture D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2017.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Note di degustazione
Limpido, dall’intenso colore rosso carminio, consistente.
L’ampio ventaglio olfattivo spazia dai sentori mora, mirtillo e melograno alle note di caffè appena macinato sino al profumo di scatola di sigari. L’esame si chiude con una nuance balsamica.
In bocca è ricco, importante, succoso. Freschezza e sapidità donano un sorso appagante supportato da un tannino importante, ma ben levigato e setoso. Persistente, con un retrogusto fruttato e impreziosito da una trama balsamica e speziata.
Un vino espressione del territorio di origine.
Valutazione
Cantine del Notaio
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