LA PRUINA – APULIA – ITALY
La storia dell’azienda “La Pruina” ha inizio negli anni ‘80, per merito di Pietro D’Apolito. Questi, fonda l’Azienda Agricola D’Apolito, da terreni ereditati, nel cuore del Salento. Nel tempo, Pietro acquista nuovi terreni, impiantando nuove viti da vitigni autoctoni dell’area. Per anni, l’azienda agricola produce esclusivamente uve per la vendita ma,nel 2012, la nuova generazione decide di produrre vino in bottiglia. Da qui, nasce il marchio “La Pruina”. Oggi, l’azienda è presente in venti paesi. I vigneti sono gestiti manualmente in regime biologico. Le uve coltivate sono Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera e Fiano su suoli rossi ricchissimi di ossidi di ferro, pieni di pietre calcaree e fossili derivanti dallo sgretolamento della roccia sottostante. Questa difficile e aspra condizione, a cui si aggiunge il caldo sole estivo, regala uve di impareggiabile concentrazione, cariche di zucchero e colore, destinate a vini opulenti.
Proprietà: Giovanni Moretto e Valentina Antonini
Conduzione enologica: Teodosio D’Apolito
Conduzione agronomica: Pietro D’Apolito
Viticoltura: Biologica
Ettari vitati: 20
Bottiglie prodotte: 100.000
Vendita diretta: sì
Visite in azienda: sì
Produzione olearia: no
Anno di fondazione: 2012
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Pezza Franca 2022
La Pruina
Via Attilio Calabrese, 51
72028 Torre Santa Susanna (BR) – APULIA – ITALY
Phone +39 347 3229858
E-mail: info@lapruinavini.com
Website: www.lapruinavini.com
