Vino: Barolo Brunella
Varietale: 100% Nebbiolo.
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Titolo alcolometrico: 14% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal colore rosso rubino vivace, consistente.
All’esame olfattivo regala un ampio e variegato bouquet di profumi. Alle note floreali, fanno seguito intensi sentori fruttati che ricordano la mora, il ribes e le fragoline selvatiche. Completano l’esame assuefacenti note di spezie, profumi di chicchi di caffè appena macinato e in chiusura una nuance di cioccolato in polvere.
Il sorso è ricco, supportato da una elegante e vellutata trama tannica. Perfettamente bilanciato nelle sue componenti, si caratterizza per il persistente retrogusto fruttato impreziosito da note di radice di liquirizia e noce moscata.
Un campione che racconta il terroir di origine.
Valutazione
Achille Boroli
Via Brunella, 4
12060 Castiglione Falletto (CN) – PIEDMONT – ITALY
Phone: +39 0173 62927
E-mail: info@boroli.it
Website: www.boroli.it
