Vino: Nino
Varietali: 30% Frappato, 30% Nero d’Avola, 20% Nerello Mascalese 20% Perricone.
Denominatzione: Rosso Sicilia I.G.P..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2015.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto rosso rubino molto intenso con evidenti riflessi granati, consistente.
Il suo ventaglio olfattivo è ampio e intenso. Si apre con note fruttate di sottobosco: ribes, mora, fragolina selvatica, visciola, seguiti da delicate note di erbe balsamiche e in chiusura profumi di stecca di cioccolato e una nuance di chicchi di caffè appena tostati.
Il sorso è importante, ben bilanciato nelle sue componenti. Il tannino si esprime in tutta la sua potenza, ma risulta ben levigato e setoso. Il sorso è elegante, di grande piacevolezza, grazie anche un persistente retrogusto di frutta matura e impreziosito da delicate tostature.
Valutazione
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