Vino: Barolo Bussia Riserva
Varietale: 100% Nebbiolo.
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2017.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto color rosso rubino con riflessi granati, di buona consistenza.
Al naso si apre con un ventaglio olfattivo ampio e di qualità fine. Alle note floreali, segue un effluvio di profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Completano l’esame sentori di radice di liquirizia, erbe aromatiche della macchia mediterranea e una nuance di speziata.
Il sorso è opulento, ricco, elegante e di grande piacevolezza. Ben bilanciato nelle sue componenti, con un tannino setoso e dalla lunga persistenza gusto olfattiva di frutto maturo e polvere di caffè.
Un vino longevo, viva espressione del territorio di origine.
Valutazione
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Livia Fontana
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