Vino: Brunello di Montalcino
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Brunello di Montalcino D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 15% vol.
Annata: 2020.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto color rosso rubino tendente al granato, di buona consistenza.
Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di profumi. Alle delicate note floreali di petali di rosa e violetta di campo, si intrecciano intensi profumi di ciliegia, durone, lampone e mora. Completano il ventaglio olfattivo assuefacenti note speziate di cannella e chiodi garofano e, in chiusura, una nuance di vaniglia.
Il sorso è avvolgente, importante, con una trama tannica ben levigata, quasi setosa. Il sorso è elegante, con un persistente retrogusto di frutto maturo.
Un vino che si apprezza sin dalla sua uscita, ma destinato ad evolversi ulteriormente negli anni.
Valutazione
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Pietroso
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