Vino: Scignolo
Varietale: 100% Sangiovese.
Denominazione: Sangiovese Predappio Riserva – Romagna D.O.C..
Titolo alcolometrico: 14,5% vol.
Annata: 2021.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C.
Note di degustazione
Limpido, dal manto color rosso rubino impreziosito da leggere trame granate, di buona consistenza.
Al naso regala un bouquet di profumi nel complesso ampio e di qualità fine. Alle tradizionali note floreali, tipiche del vitigno, seguono profumi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa intrecciati note speziate di radice di liquirizia e vaniglia.
Il sorso è avvolgente, ricco, piacevole. Buono il bilanciamento tra le varie componenti, si caratterizza per un tannino setoso e per un persistente retrogusto di frutta con una nuance minerale.
Valutazione
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Tenuta Villa Rovere
Via delle Vigne – Località Rovere di Forlì
47121 San Martino in Strada (FC) – ROMAGNA – ITALY
Phone +39 0543 482075
E-mail: info@tenutavillarovere.it
Website: www.tenutavillarovere.it
