Vino: Franciacorta Brut
Varietale: 100% Chardonnay.
Denominazione: Franciacorta D.O.C.G..
Titolo alcolometrico: 12,5% vol.
Annata: n.d..
Temperatura di servizio: 8° – 10°C.
Note di degustazione
Cristallino, di colore giallo paglierino con evidenti riflessi dorati, attraversato da un elegante e persistente perlage.
Si apre con delicate note floreali che ricordano il gelsomino, il biancospino per poi migrare su intense note floreali di pompelmo, agrumi freschi e frutta tropicale. Completano l’ampio ventaglio olfattivo note di mandorla tostata, e una intensa nuance di crosta di pane appena sfornato.
Il sorso è una carezza per il palato. Freschezza e sapidità di integrano perfettamente regalando un degustatore piacevolezza ed eleganza grazie anche ad un retrogusto di agrumi freschi e pietra focaia.
Valutazione
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Cascina San Pietro
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